「健やか」と「幸せ」の造語で「スコシア」。
楽しく作っておいしく食べる、そしてきっとまたお家で作りたくなる。
注目の健康食材や季節のものを毎日の食卓に取り入れ、心も体も健康にほっこり幸せ気分にしてくれる講座です。
今回のメニューは味噌
★飴がけクルミの味噌カンパーニュ
★ゴマごぼうサンド
★カラフルかの子の味噌ケイク
今日の味噌ももちろん手作り。
私も今年は2月のはじめに自宅で味噌を仕込みました！
食べられるようになるのはまだまだ先、7月頃になると思いますが楽しみ～～💕
で、そんな手作り味噌を使ったメニュー。
今回は夕食の食卓というより、ランチって感じです。
カンパーニュは普段のくるみパンと違って、飴がけのクルミがゴロゴロ！
くるみが甘くて美味しい～～。
ゴマごぼうサンドのフィリング、とっても美味しくて、サラダ単品としても使えそう。
お味噌がいいんですよね～。
カラフルかの子の味噌ケイクは、混ぜるて焼くだけのバターケーキ。
甘いお豆がいろいろはいってるのが、とってもいいです～～。
味噌が入ってるからちょっぴりしょっぱくて。
この記事へのコメントはありません。