今日のレッスンは、一昨日と同じ、天然酵母パンベーシックコースのレーズン種。
この方も、天然酵母パンベーシックコースを随分前に終了した方なのですが、
新しくなったレーズン種のメニューをレッスンすることになったことをお話したら、
ぜひやってみたい！！と言っていただきました。
レーズン大好きな生徒さん、涼しくなったら、お家でもレーズン種を起こしてみたいとのこと。
レーズン種を起こして、カンパーニュ、作ってみてくださいね。
頑張ってくださ～～い。
BLOG
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
-
2025.07.25
【サマーフェスタ】 ポモドーロカンパーニャ/ピッツァイオ… -
2025.07.16
3回講座② 食感を楽しむデニッシュ -
2025.07.15
食パンシリーズ ミルク食パン -
2025.07.11
パン⑯ クロワッサン/ハムとチーズのクロワッサン -
2025.07.10
パン② ピザ＆フォカッチャ
この記事へのコメントはありません。