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パンハイセミナーⅡ-㉒

パンハイセミナーを受講してきました。

★ダノワーズ・ノア
★抹茶のコルネ

ハイセミナーで何度か出てくるクロワッサン生地。
今回は大型のデニッシュとコルネを作りました。

ダノワーズ・ノアは シナモンとアーモンドのクリーム、ナッツを巻き込んでます。
ちょっとハサミの入れ方失敗だな～～💦
でも味はGOOD！美味しかったです。

抹茶のコルネ、抹茶クリームは甘すぎず、とっても美味しくて家族にも好評でした。

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