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今日の午後のレッスン
パンベーシックコースのピザ&フォカッチャ
午前中に天然酵母のピザ&フォカッチャのレッスンをしたあと、夕方にイーストのピザ&フォカッチャのレッスン。
ちょっと混乱しそうでした😅
気温も上がってきて、手ごねで生地を作るのにいい季節になってきました。
発酵も時間通りでいい具合に。
ピザの方はあっという間に焼き上がりました。
まん丸に伸ばすのが少し難しかったようですが、手作り感があっていいですよね。
フォカッチャは綺麗なまん丸に！
どちらもお家でも作りやすいパンなので、ぜひご自宅でもチャレンジしてみてくださいね。
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