今日の夜のレッスンはパンベーシックの食パン。
イギリスパンとプルマン(角食)の2種類作ります。
ややこしい「大の丸め」も何度もやってるうちにしっかりマスター！
食パンの成型はなかなか難しいのですが、手際良くきれいに2種類の成型をしてくださいました。
焼き上がりも素晴らしい❣️
次回もフードプロセッサーを使っての生地捏ねです。
機械捏ね、しっかりマスターしましょう。
BLOG
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
-
2024.12.18
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー… -
2024.12.13
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー… -
2024.12.12
クリスマス工芸パン デニッシュ -
2024.12.11
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー… -
2024.12.11
ドレスデンシュトーレン/ノアレザン
この記事へのコメントはありません。