BLOG
今日は、1日入会でパンベーシックのレッスン。
ピーカンナッツたっぷりの生地で、ナッツパンとマヨパンを3種類作ります。
暑い時期の手捏ねはなかなか大変ですが、汗をかきつつ、頑張って捏ねてくださいました。
基本を学びたいと、入会を決めていただきました(^o^)
ベーシックコースの中でも基本の6メニューでは、手ごねの仕方はもちろん、
分割の仕方、丸め方、めん棒の使い方、包み方、生地を細く伸ばす方法などなど
基本をしっかりじっくり学ぶことができます。
料理本や動画ではわからないコツを、レッスンでしっかり身につけてくださいね。
この記事へのトラックバックはありません。
2024.12.18
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー…
2024.12.13
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー…
2024.12.12
クリスマス工芸パン デニッシュ
2024.12.11
クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパー…
2024.12.11
ドレスデンシュトーレン/ノアレザン
この記事へのコメントはありません。