ブリオッシュはリッチなパンの代表選手。
卵、牛乳、バターた～～っぷりのやわらか～い生地です。
小さな頭を乗っけるブリオッシュ・ア・テートは、頭がずり落ちないようにするのが難しいですね。
今回はみなさん、なんとかずり落ちることなく耐えました(*^^*)
あっち向いたりこっち向いたり。。。も、自分で作ったものは可愛いですね。
これはちょっと頭でっかちですが、可愛い❤
クーロンヌの方は、王冠みたいでしょ。
こちらはグラニュー糖をたくさんふって、甘く仕上げてます。
BLOG
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
-
2025.07.25
【サマーフェスタ】 ポモドーロカンパーニャ/ピッツァイオ… -
2025.07.16
3回講座② 食感を楽しむデニッシュ -
2025.07.15
食パンシリーズ ミルク食パン -
2025.07.11
パン⑯ クロワッサン/ハムとチーズのクロワッサン -
2025.07.10
パン② ピザ＆フォカッチャ
この記事へのコメントはありません。