とかち野デニッシュ食パン/松・竹・梅

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新春の天然酵母パン単発を受講してきました。
今年は、とかち野酵母を使ったパン2種。

デニッシュ食パンはいつものデニッシュ生地に比べると、とってもかんたんに作れちゃいます。
キャンバスの上で、打ち粉なしでロールイン、伸ばしをしていくので、とっても気軽にできますね。
それでもちゃんと、層ができてますよ～～。おいしいですぅ。

松・竹・梅は、型抜きしたクッキー生地を貼り付けたメロンパン。
3色のクッキーを貼ると、とっても可愛いですね～♪
松竹梅でおめでたいし～～(*^^*)

デニッシュ食パンは、ぜひ皆さんにも作ってもらいたいですね。
ご希望あれば、日程設定したいと思います。

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