ガレット・デ・ロワ

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お正月, ケーキ
ガレット・デ・ロワ

2019.12.26
お正月

新年のお祝いに向けて、フランスの伝統焼き菓子「ガレット・デ・ロワ」を作ってきました。

ガレット・デ・ロワと一緒に、パイ菓子も作りました。
カスタードクリームと苺で飾ったシュクレと、スパイス香るミートボール入りのサレ。ちっちゃくて可愛いです。

今日のガレット・デ・ロワは渋皮栗をフェーブの代わりに忍ばせています。
切り分けたガレット・デ・ロワの中からこのフェーブが出てきた人は、王様（女王様）になれるのです。王様（女王様）になった人は王冠をかぶってその日一日みんなから祝福されます。