りんご種の残りで、別のパンを作ってみました。
今回はカンパーニュとバゲット。蒸気注入して焼きました。
蒸気注入すると、表面にツヤが出てパリッと焼けるので、私は大好き♪
今回も、前回作った蒸気注入しなかったバゲットに比べて、クラストがカリッとしていて私好みに焼き上がりました。
りんご種のパン、本当に美味しいです。
種を作るのにかなり時間がかかりますが、それだけ頑張ったご褒美？に美味しいパンが焼けますね～～。
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