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6月の単発講座を受講してきました。
★ごまあん食パン
★ルーローパン
ごまあん食パンのフィリングは、小倉あんにすりごまを合わせて香ばしさを出します。
フィリングをシート状に伸ばして生地にのせるだけで、きれいな渦巻き模様ができます。
とはいえ、少しは空間ができてしまうんですよね💦
穴がなく焼き上がるように、ちょっと練習が必要かも。。。
大流行の台湾飯の「ルーローハン」をパンにした「ルーローパン」。
中にはジューシーな豚肉とのほかに五香粉が香るフィリングが詰まっています。
胡麻をいっぱいまぶして、ゆで卵をのっけて、台湾気分を味わいましょう～～。
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