年に3回のマイスターミーティングに行ってきました。
私のように指定校をやっている先生方が集まるミーティング兼単発講座の実習です。
今回の実習は3月の単発講座
★ライ麦ナッツのオニオンブレッド
★桜香る花びらあんパン
ライ麦とウォールナッツの生地で作るオニオンブレッドはたっぷりの玉ねぎとマヨネーズの相性は間違いなし！
スナップえんどうで春らしさを～～。
あんパンの方は桜の花びらをイメージしたもの2種。
桜の香りが口の中に広がります。
さくら餅の代わりにお花見に持っていきたいパンです。
そして、今年も表彰していただきました。
昨年は娘の出産でお休みをいただいたりしていたので、グレード取れるかな？と心配でしたが、
なんとかそのままのグレードをいただくことができ、良かったです。
ほっと一安心。
来年も表彰していただけるよう、今年も頑張ります！！
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