天然酵母パンのハイセミナーを受講してきました。
今回は「みかんジュース種」
みかんジュースを起こすので、わりと簡単にできそうな種です。
先生が起こした種は、自家製酵母とは思えないほどむっちゃ元気でした！！
美味しいみかんジュースも飲みたいし、みかんジュース買ってきて起こそうかな？
★みかん種のショコラオレンジ
★みかん種のソシス
★みかんロール
ショコラオレンジはチョコとナッツたっぷり。
ソシスっていうのはソーセージのこと。みんな大好きウインナーパン。
みかんロールはクリームチーズ入りの甘い菓子パン。
3種類それぞれのお味で、どれも美味しいパンでした。
時間ができたら、ぜひぜひ家でも作ってみたい種＆パンです。
この記事へのコメントはありません。