今日の午前のレッスンはパンベーシックコースの米粉のパン。
米粉のミルクカンパーニュは、そのままでも、トーストしても、サンドイッチにしても美味しいパンです。
米粉のフィグノアは、米粉のモチッとしたクラムにフィグの甘みとウォールナッツの香ばしさがよく合う優しいミルク風味のプチパン。
カマンベールチーズと生ハムをサンドしました。
フープロ購入されてるので、今回も機械ごねで。
フープロでの生地作りの手順はもうバッチリですね。
丸めもとってもお上手で、めん棒の使い方もOK👍
三角の成型も綺麗にできましたねー💕
いつもパンを楽しみに待ってくださってるお嬢さま、今日のパンも喜んでくれてるといいなー。
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