今日のお昼のレッスンは、パンベーシックコースのイギリスパン&塩バタークッぺ&コーンパン
今日初めての機械ごねレッスンでした。
あっという間にいい生地がこねあがってビックリ‼️されてました。
大きな生地の扱いや、めん棒のかけ方、イギリスパンの成型にクープの入れ方と、今回はお伝えすることがたくさんでしたが、ひとつひとつこなしてくださいました。
初めての大型パンで時間もかかってしまいましたが、パン屋さんに並んでそうな、美味しそうなパンが焼き上がりました。
お疲れ様でしたー。
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