今日の夜のレッスンは天然酵母ベーシックコース。
今回も2メニューを並行してレッスンしたので、焼き上がったパンもこんなにいっぱーい‼️
バターロールやパンドミーはイーストのパンの復習のようですが、天然酵母の香りと風味で、やはりイーストとは違いますね。
遅くまで、お疲れ様でした。
次回もいっぱい焼きましょうー🍞🥖🥐
よろしくお願いしまーす。
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