今日のレッスンは体験教室。
久しぶりの体験教室です。
暖かくなってきたと思ってたら、昨日からまた少し冬に逆戻り。
寒い時期は手ごねしてるうちに、どんどん生地温が下がっちゃうんですよね😭
今日も、発酵に時間がかかり、焼き上がりが予定より遅くなってごめんなさい🙏
でも、ゆっくり待ったおかげで、ふんわり柔らかいパン3種焼き上がりました。
体験の時に毎回みなさんおっしゃる言葉、今回もいただきました❣️
「パン屋さんのパンみたい〜💕」
お持ち帰りいただいたパンで、みなさんが幸せを感じられますように〜✨
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