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今日の夜のレッスン。
パンベーシックコースのブリオッシュです。
ブリオッシュ・ア・テートなど小さいブリオッシュとオレンジカットの入ったブリオッシュグラン。
発酵時間が長いので、待ち時間にフルーツアイスクリームもフープロで作ります‼️
今日は冷凍マンゴー🥭を使いました。
ブリオッシュもおいしいと喜んでいただきましたが、フルーツアイスもこんなに簡単にできるなんて！とビックリされてました💦
ブリオッシュにアイスをのせてご試食です🍨
ふわふわリッチなブリオッシュ、生地もしっかり捏ねられてて、美味しいパンが焼き上がりました❣️
今日もありがとうございました😊
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