すっごい久しぶりに天然酵母パンセミナー受講してきました。
9ヶ月ぶりの天然酵母のお勉強❣️
教室の統合で、6年近く続いていたグループが解散したのが昨年末。
ようやく新しいグループに加えていただいて、授業が再開しました。
今日はヨーグルト種。
⭐️ヨーグルト種の湯種ラウンドパン
⭐️メープルシャポー
⭐️ヨーグルト種の白パン
久しぶりの天然酵母のレッスン、楽しかったー💕
特に湯種ラウンドパンはもちもちしっとりで、とっても美味しかったです♪
早速、自宅でもヨーグルト種育てようと思ってます！
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