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4月の単発講座のメニューのミートパイ。
まだ自宅では作っていなかったので、今日のお弁当にと、朝から焼きました。
クロワッサンと同じような生地ですが、クロワッサンよりも冷蔵庫で休める回数が1回少なく、簡単にできるデニッシュ生地です。
上にのせる生地は、メッシュローラーで七夕飾りのようにあみあみにして広げます。美味しそうに見えますよね～。
フィリングは、豚ミンチ・玉ねぎ・人参・マッシュルームを炒めて、ピザソースと生クリームで味付け。デニッシュ生地とよく合います。
ベーシックコースでクロワッサンを習ったら、いろんなデニッシュにも挑戦したいですね！！
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