パンコース

北海道産無添加の小麦粉を使用して、生地づくりから全工程をお一人で作っていただきます。

天然酵母パンコース

ソフト系からハード系までバリエーション豊かな天然酵母パンを学ぶことができます。

単発講座

季節にあったメニューや流行の素材を取り入れたメニューが楽しめる、1回完結の講座です。

NEWS

BLOG

  1. パスタハイセミナー⑱ アニョロッティー
  2. スコシアⅤ【5月】筋肉を育てる
  3. 3回講座③　食パンやソフトフランス生地をアレンジして
  4. パン③　ブレッチェン＆ウィンナーロール
  5. パン⑥　バターロール＆レーズンブレッド
  6. 3回講座③ 食パンやソフトフランスをアレンジして
  7. パン② ピザ＆フォカッチャ
  8. 単発講座 リュスティックスタイルブレッド2種/ごろごろガパオ/キャベツとセロリのラペ
  9. パンハイセミナーⅢ-⑲
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