2024年3月5日スタート予定、3回で1セットの講座です。
とろける美味しさのふわふわドーナツと惣菜ドーナツ。
スペシャルリッチなラウンドパン。
層が魅力のデニッシュにクロフィン！
いちおしのパンが満載！
3回講座は応用講座になりますので、パン生地づくりの実習はありません（生地づくりについては説明のみ）。
パンの生地づくりを学びたい方は、ベーシックコースを受講してください。
受講料
一般 : 19,140円
会員 : 16,830円
※3回分の受講料です。金額は税込。
※エントリーマニュアルは不要です。
古代小麦スペルトを使って
香り高く、栄養価も豊富、今注目の古代小麦を使い倒し！小麦の風味旨みが広がる憧れのソフトフランス。プルーンの甘酸っぱさがよく合うカンパーニュ。
驚く柔らかさのバーンズはアボカドバーガーに、スペルト小麦のパテやスープもお楽しみに！
スペルト小麦のソフトフランス（1個/縦23~24×横7×高さ4.5㎝）＆プリューノ（1個/直径13×高さ6㎝）
スペルトバーンズ（2個/直径9×高さ4㎝）
◎スペルトバーンズは1つアボカドバーガーにします。
リッチな生地で人気のメニューを
こだわりパン工房初登場！とろけるおいしさのふわふわドーナツ&ソーセージを挟んだお食事ドーナツ。
生クリームと牛乳で作るリッチなラウンドパン。
ソフトな塩パンは生ハムとカマンベールのおしゃれサンドに仕上げます。
ふわふわドーナツ3種（各1個/直径7.5×高さ5㎝、ドッグ1個/縦10×横5.5×高さ4㎝）
スペシャルリッチなラウンドパン（1個/縦18×横10×高さ9㎝）＆塩パン（2個/直径8×高さ4.5㎝）
◎塩パンは1つ生ハムとカマンベールサンドにします。
層が魅力のデニッシュ生地で
チョコレート模様もおしゃれなデニッシュ食パン。カスタードたっぷりハイブリッドスイーツのクロフィン。
濃厚ミートソースたっぷりのお食事デニッシュ。どれもサクサク食感がたまりません。
デニッシュ食パン・ショコラ（1個/縦14×横7×高さ10㎝）
クロフィン（3個/直径5.5×高さ7㎝）
さくさくミートデニッシュ（2個/直径12×高さ3㎝）
