パンコース

北海道産無添加の小麦粉を使用して、生地づくりから全工程をお一人で作っていただきます。

天然酵母パンコース

ソフト系からハード系までバリエーション豊かな天然酵母パンを学ぶことができます。

単発講座

季節にあったメニューや流行の素材を取り入れたメニューが楽しめる、1回完結の講座です。

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  1. クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパーのリース
  2. クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパーのリース
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  5. ドレスデンシュトーレン/ノアレザン
  6. クリスマス 栗とナッツのシュトーレン/マスタードペッパーのリース
  7. 単発講座 胚芽パン/ブールアプリコット/シナモンナッツロール
  8. クリスマスフェスティバル、スタート!
  9. 横浜中華街「重慶飯店」木暮シェフに学ぶ中華街の味
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