手作り味噌を仕込みました！
本当は2月の初めには仕込みたかったのだけど、材料を注文するのが遅くなってしまって、
今日になっちゃいました。
これから半年くらい床下収納でゆっくり発酵してもらって、美味しいお味噌になりますように。。。
3ヶ月後に天地返し、忘れずにしなくちゃ。
去年は忘れちゃったのよね💦
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