今日のレッスン。
天然酵母パンベーシックコースのパンドミー&レーズンクッペ
海外在住の方が、一時帰国中にレッスンをお願いしたいとご連絡いただき、予定がうまくあったので来ていただきました。
いつものご自宅でのパン作りのことをお聞きしたり、オリジナル酵母の起こし方、天然酵母パンのことあれこれお話ししてたら、天然酵母パンの待ち時間なんてあっという間に過ぎてしまいました。
焼き上がったパンの写真撮るのも忘れてしまった
写真は私がデモで作った分、それも、パンドミーはスライスしたあと写真を撮り忘れたことに気づきました
次回はまた、一時帰国される時来てくださるとのこと。
楽しみにご連絡お待ちしています。
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