今日のレッスンは、パンベーシックコースの6回目。
基本の6コースの最後です。
⭐️バターロール
⭐️レーズンブレッド
機械ごねの2回目はバターたっぷりリッチな生地。
2回目だけど、機械ごねの手順、しっかり覚えてて素晴らしい‼️
あっという間に生地がこね上がりました。
バターロールの成型はなかなか難しいけど、ころんと可愛いバターロールができました💕
レーズンブレッドは、綺麗に三つ編みができて、パン屋さんに売ってるような素敵なパンになりました。
次回からは応用編です。
レパートリーをどんどん増やしていきましょう。
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