今日の午後からは天然酵母ハイセミナー受講してきました。
今回でハイセミナーⅤが終了です。
今回はオリジナル酵母の発酵種を使ったパン。
🍞コンプレノア(ライ麦入りの生地にくるみを入れた食パン)
🥖柚子ショコラフランス(ココア生地にチョコチップとゆずカットとマカダミアナッツ入り)
🍋レモンケーキ(BPを使わず、酵母を使って発酵させて作ったケーキ)
とっても美味しいパンとケーキでした。
オリジナル酵母、ちょうどレッスン用に起こしてるので、残ったら家でもこれ作ろう❣️
BLOG
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
-
2025.06.25
パン⑩ メロンパン＆かのこ豆の塩パン -
2025.06.24
天然酵母⑦ シリアルクッペ＆シリアルチーズ＆シリアルロー… -
2025.06.19
パン⑥ バターロール＆レーズンブレッド -
2025.06.18
3回講座① メロンパンやクリームパンをトレンディーに -
2025.06.16
天然酵母パン⑩ 紅茶のシリアルブレッド＆プルーンサンド
この記事へのコメントはありません。