パンハイセミナーを受講してきました。
今日は甘いパンを2種類習いました。
★グー・デ・マーマン
★オレンジケーキブレッド
どちらも卵、バターたっぷりのリッチな生地。
生地だけでも美味しいよね～。
捏ねるのちょっと大変だけど。。。
グー・デ・マーマンはキャラメルとココナッツをレーズン入りの生地の上にたっぷりのせて焼成。
フロランタンがのったパンみたい。
オレンジケーキブレッド🍊は生地にもフィリングにもオレンジカットとクリームチーズが入ってて、まるでケーキみたいなパンです。
どちらも甘くて美味しい～～。
カロリーむっちゃ高いけど💦
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