パンハイセミナーⅢを受講してきました。
★サワー種のクランベリークッペ
★ケーゼ・ブロートヒェン2種（プレーン、カレンズ）
★ヌス・ショコラーデ
サワー種のお勉強です。久しぶり。
どのパンも私の好みでした～。
サワー種のパン、久しぶりに家でも焼いてみるかなぁ。
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