パンハイセミナー受講してきました。
★全粒粉のリュスティック＆アリコベール
★パン・カフェ
★サツマイモのポタージュ
今回はオートリーズ法のお勉強でした。
リュスティック、大好きなパンです♪
鹿の子豆うぐいす入りのアリコベールも、甘くて美味しい。
オートリーズ法の復習のためにも、家でも作らなくちゃ！！
パン・カフェはラムレーズン、ピーカンナッツ、ホワイトチョコ入り。
コーヒー生地もとってもいい香りで美味しいです。
さつまいものポタージュは、とっても濃厚でまるで離乳食状態💦
味は美味しいんですけどね～～。家で作るなら、牛乳をかなり増やさないと。。。
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