パンセミナー受講してきました。
★プルーンのイギリスパン
★セレアル・プリューノ
★ベーグル3種
今回はポーリッシュ種のお勉強。
そして、油脂の代わりにプルーンピューレを使ってます。
ベーグルはプレーンとピーカンナッツとプルーン＆クリームチーズの3種類。
グリルチキンディルソース・アボカド添えとコールスローサラダをサンドして試食しました。
しっかりランチになりました～～！！
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