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パスタハイセミナー⑨　ティンバロ

パスタセミナー受講してきました。

⭐️ティンバロ
⭐️鯛のガレットほうれん草のクリームソース
⭐️オレンジ風味のパンプディング

ティンバロは太鼓という意味で、ペンネをパスタの生地で包んで太鼓の形にしてる？
切ったら中からパスタが出てくるのが楽しいです。
鯛のガレットは家でも簡単に作れそうで、魚料理のレパートリーの一つになりそう。

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