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パンハイセミナーⅡ-⑩

パンハイセミナーを受講してきました。

★パンドミー・マロン
★ヴィエノワ・パタート

今回はゴールドのイーストを使った中種のお勉強です。

パンドミー・マロンはパンドミー型を使います。久しぶり～～。
マロンペーストと栗の甘露煮が入っていて、美味しい～💕

ヴィエノワ・パタートはウィーン風のパン。
キャラメリゼしたさつまいもがたっぷりはいっています😍

 

 

 

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