パンハイセミナーⅡの4回目受講してきました。
★カンパーニュポム
★キャロット（フラワー＆バーンズ）
カンパーニュポムは仕込み水がりんご。
キャロットフラワーとバーンズはにんじんと卵黄が仕込み水。
無水パンの回ですね(^o^)
カンパーニュポムはりんごとウォールナッツ入りの生地にライ麦フレークをつけて焼いてます。
キャロットフラワーはオレンジカット入りのバタークリームを巻き込んで成型してます。
もこもこってしたお花の成型もかわいい💕
バーンズはベーコンとにんじんのラペをサンド。ふわふわのバーンズは何でも挟めそう～。
どちらのパンも美味しゅうございました～～。
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