今日の午前のレッスンは天然酵母ベーシックコースの４回目。
コンパニオン&フィセル。
ベーシックコースのは、最初イーストのコースと似たようなパンが続くのですが、ようやく天然酵母らしいハード系のパンが出てきました。
このパン、ほんとに美味しいんですよねー💕
新メニューになってフィセルのサンドが加わったのですが、このサンドも美味しい‼️
レーズン好きの生徒さんだったので、コンパニオン、とっても気に入ってくださいました。
お家でもぜひぜひ作ってくださいね♪
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