★パッパルデッレのボロネーゼ
★かぼちゃのポタージュ
★いんげんと枝豆のサラダ
パッパルデッレは手打ち麺で一番太い、2cm幅のパスタのこと。
そのリボン状の幅広のパスタにボローニャ地方のミートソースを絡めました。
トマト缶とトマトピューレで作るミートソース。
赤ワインもたっぷりはいって、ちょっと大人の味で、美味しかったです。
いんげんと枝豆のサラダは、ゆで卵を裏ごしして、色どりもきれい。
濃厚なかぼちゃのポタージュも一緒に、お友達とのランチパーティーに良さそうですね。
BLOG
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
-
2025.12.13
パンドーロ/干支パン -
2025.12.10
パンドーロ/干支パン -
2025.12.9
パン⑦ ミルクプルマン＆きのこのミートデミ -
2025.12.7
横浜中華街【重慶飯店】 木暮シェフに学ぶ中華街の味 -
2025.12.5
パンドーロ/干支パン
この記事へのコメントはありません。