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パン⑧　米粉のコッペ＆米粉のクリームパン

昨日のパンベーシックコースのレッスンは、米粉のパン。

米粉のコッペと米粉のクリームパンです。
コッペはサンドイッチにしてご試食。クリームパンのクリームは、コンデンスクリームたっぷり、ミルク味のカスタードクリームです。

米粉入りの同じ生地なのに、食感の違う2種類のパンができます。

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