日のレッスンは、北欧風パンの単発講座でした。
⭐️北欧風シチューブレッド
⭐️カルダモンロール
⭐️ベリーベリー
カルダモン入りの生地で作るシチューブレッドには、たっぷりのマッシュポテトとたっぷりのピールで煮込んだ牛肉‼️
そして、手作りのブルーベリー🫐ジャムをトッピング。
すごいボリュームにびっくりされてました🫢
同じ生地で作ったカルダモンロールは、ちょっとサクッとした食感で、中から爽やかなカルダモンの香りを気に入っていただけました。
ベリーベリーは間違いのない美味しさ💕
そして、カワイイ😍
どれも、おしゃれなパン屋さんに並んでそうなパン❣️と喜ばれてました。
作業はなかなか大変でしたけどね💦
レッスン途中、雪が舞うほどの寒い日にお越しくださり、ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いします💖
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