スコシア、受講してきました。
4月のテーマは「美肌」
★春色ピザ
★ナッツのスティック
★苺のさっぱり豆乳ムース
レシチン、サポニンを多く含む豆乳は、肌の健康を保つそうです。
サーモンは活性酵素やメラニンの生成を抑え、
苺、アボカド、アーモンドなどは細胞の新陳代謝を促すビタミンが豊富です。
コラーゲンを多く含むゼラチンはシワを改善し、
おからは腸内環境を整え、若々しい肌を保ちます！
そんな美肌に効果のある材料をたっぷり使ったメニューです。
「苺のさっぱり豆乳ムース」だけでなかなかの作業量なのですが、
(ジェノワーズ焼いて、ムース2種類作って・・・）
それに加えてピザとパン。
とっても忙しかったです～～～。
苺のムース美味しかったので、また作りたいなぁ～～。
ケーキのトヨ型、持ってないから購入しようかと検討中。。。
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