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セミナー

  1. パンハイセミナー⑩ フリュイ・エ・ヴァン/種粒のパン
  2. パンハイセミナー⑨ パーティーサンド/バンビーナ
  3. パンハイセミナー⑧ パン・ド・ショコラ/セサミチーズ
  4. パンハイセミナー⑦ パン・ド・ペイザン/フィグ・ペカン/クネッケ
  5. 天然酵母ハイセミナー㉒ りんご種のクロワッサン＆クイニーアマン／ウォールナッツマフィン
  6. パンハイセミナー6 パン・ド・ミー/カスクート/ティグレ　
  7. 天然酵母ハイセミナー㉑ カルトッフェル・ケーゼ/ショコラ・ペカン
  8. パンハイセミナー5 Un Carre/ブリオッシュ・シュクレ/プロバンスの風
  9. 天然酵母ハイセミナー20　スパイシーブレッド/レーズン種のマフィン
  10. パンハイセミナー4　トライアングル/パン・ド・フロマージュ
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